半熟

半熟目玉焼きを温め直すとき、「爆発」「加熱ムラ」「黄身の固まりすぎ」が心配…そんな悩みもコツさえ知れば解決できます。電子レンジなら黄身に穴を開けてふんわりラップ＆低出力で加熱、フライパンなら極弱火で蓋をしてじっくり蒸らすのが、とろ〜り半熟を...